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Unsere Speisekarte

Zu allen Hauptspeisen erhalten Sie als Beilage Basmati-Reis.
 
Vorspeisen | Suppen | Salate | Vegane Gerichte | Veggie Gerichte | Biryani | Hähnchen Gerichte | Lamm Gerichte | Fischgerichte | Tandoori | Beilagen | Desserts

Vorspeisen

Unsere Pakoras werden in Kichererbsenmehl mariniert und anschließend frittiert. Zu den Pakoras erhalten Sie drei verschiedene Chutneys
1. Papadams2,50 €
knuspriges Brot aus Kichererbsenmehl (4 Stück)
2. Veggie Mix Pakoras6,00 €
aus frischem Blumenkohl, Spinat, Zwiebelstreifen und Kartoffeln
3. Paneer Pakoras6,50 €
aus hausgemachtem indischem Rahmkäse
4. Samosas5,90 €
zwei hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln & Erbsen
5. Chicken Pakoras6,50 €
aus zartem Hähnchenfilet
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Suppen

6. Dal Soup4,90 €
gelbe Linsen und Ingwer gekocht und pikant abgeschmeckt
7. Tomaten Soup4,90 €
hausgemachte Tomatensuppe nach indischer Art
8. Chicken Soup4,90 €
Hühnersuppe nach indischer Art
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Salate

alle Salate werden mit Jogurt Dressing serviert
9. Mix Salat4,90 €
gemischter Salat
10. Maharani Salat7,90 €
Salat mit Mango und Ananas
11.Panjaab Salat9,50 €
Salat mit Hähnchenfilet aus dem Tandoor, Paneer und Ananas
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Vegane Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
12. Tharka Dal9,90 €
gelbe Linsen verfeinert mit Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch nach indischer Art
13. Sabzi Panjaab11,50 €
frisches Gemüse nach nordindischer Art in einer Currysauce
14. Sabzi Madras11,90 €
frisches Gemüse in enier Kokus Currysauce
15. Channa Alu Masala10,90 €
würziges Kichererbsen Curry mit Kartoffeln
16. Alu Ghobi Masala10,90 €
Kartoffeln und Blumenkohl mit Ingwer und Zwiebeln in einer leichten Currysauce
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Veggie Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
17. Dal Makhani10,90 €
verschiedene Linsensorten, verfeinert mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Tomaten
18. Palak Paneer12,50 €
Spinat mit indischem Rahmkäse, verfeinert mit Ingwer und Zwiebeln
19. Channa Paneer12,50 €
würziges Kichererbsen-Curry mit hausgemachtem Rahmkäse
20. Shahi Paneer12,90 €
hausgemachter indischer Rahmkäse, gebraten mit Nüssen und feinen Gewürzen, in einer milden cremigen Currysauce
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Biryani

Reisgericht serviert mit Joghurt
21. Sabzi Biryani11,50 €
Basmati-Reis mit frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen
22. Chicken Biryani12,90 €
Basmati-Reis mit Hähnchenfilet, frischem Gemüse, Rosinen und Nüssen
23. Lamm Biryani13,50 €
Basmati-Reis mit Lammfleisch, frischem Gemüse, Rosinen und Nüssen
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Hähnchen Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
24. Chicken Tikka Masala13,90 €
mit Jogurt mariniertes Hähnchenfleisch, im Tandoor gegart in einer Tomaten Currysauce
25. Butter Chicken13,90 €
Hähnchenfilet mit würziger Marinade in einer Butter Currysauce serviert
26. Chicken Saag13,90 €
Hähnchenfilet angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Spinat
27. Chili Chicken13,90 €
Hähnchenfilet mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce
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Lamm Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
28. Lamm Curry15,50 €
Lammfleisch, angebraten mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln. Anschließend gegart in einer Tomatensauce.
29. Lamm Saag15,90 €
Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Spinat
30. Chili Lamm15,90 €
Lammfleisch mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce
31. Lamm Sabzi15,90 €
Lammfleisch mit frischem Gemüse in einer würzigen Currysauce
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Fischgerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
32. Chilli Macchi14,90 €
Seeteufelfilet, mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Chilli in einer pikanten Currysauce.
33. Garnelen Saag16,50 €
Garnelen, mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Spinat
34. Mango Garnelen16,90 €
Garnelen in einer Mango Currysauce und mit Rosinen verfeinert.
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Tandoori

Gerichte aus dem Lehmofen serviert auf Gemüse und mit Basmati-Reis
35. Chicken Tikka14,50 €
zartes Hähnchenfilet, mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen, im Tandoor gegrillt
36. Haryala Tikka14,50 €
zartes Hähnchenfilet mit einer Minzmarinade, im Tandoor gegrillt
37. Reshmi Tikka14,50 €
zartes Hähnchenfilet mit einer cremigen Pfeffer Marinade, im Tandoor gegrillt
38. Lamm Tikka17,50 €
zartes Lammfilet in einer würzigen Joghurt-Tandoori Marinade, gegrillt im Tandoor
39. Chicken T. Mix16,90 €
Hähnchenfilet mit 3 verschiedenen Joghurt-Marinaden Tandoori, Minze und Pfeffer
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Beilagen

40. Tandoori Naan2,30 €
Fladenbrot aus dem Lehmofen (Tandoor)
41. Garlic Naan2,50 €
Knoblauch-Fladenbrot aus dem Lehmofen (Tandoor)
42. Paneer Kulcha2,90 €
Fladenbrot mit Paneer (indischer Rahmkäse) Füllung
43. Tandoori Roti2,30 €
Vollkornfladenbrot aus dem Lehmofen (Tandoor)
44. Raita3,00 €
Jogurt, verfeinert mti Gurken und indischen Gewürzen
45. Mango Chutney2,00 €
Mango Dip mit würziger Note
46. Mix Pickles 2,50 €
In Gewürzen eingelegtes Obst und Gemüse
47. Basmati Reis2,50 €
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Desserts

Panjaab Sweets
48. Gulab Jamun4,90 €
hausgemachte Teigbällchen frittiert und anschließend in Zuckersirup eingelegt, mit Vanille Eis serviert
49. Kheer4,50 €
Milchreis indischer Art mit Rosinen, Mandeln und Kokos
50. Mango Eis 5,50 €
Mango-Eis mit Nüssen garniert
Lassis 0,2 lab 2,30 €
Hausgemachte Jogurt Getränke (Mango / Kokos / Miti (süß) / Namkeen (salzig)
Lassis 0,4 lab 4,20 €
Hausgemachte Jogurt Getränke (Mango / Kokos / Miti (süß) / Namkeen (salzig)
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Öffnungszeiten:

Montag ist Ruhetag

Dienstag - Samstag:
11:30 Uhr - 23:00 Uhr
 
Sonntag:
12:00 Uhr - 22:30 Uhr
 
Mittagstisch:
Dienstag - Samstag
11:30 Uhr - 16:00 Uhr

Bitte rufen Sie uns an!

040 / 41 62 09 95

Schreiben Sie uns!

restaurant-panjaab@web.de

Hier finden Sie uns:

Restaurant Panjaab
Grindelhof 39
20146 Hamburg
 
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