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Unsere Speisekarte

Zu allen Hauptspeisen erhalten Sie als Beilage Basmati-Reis.
 
Vorspeisen | Suppen | Vegane Gerichte | Veggie Gerichte | Biryani | Hähnchen Gerichte | Lamm Gerichte | Fischgerichte | Beilagen | Desserts

Vorspeisen

Unsere Pakoras werden in Kichererbsenmehl mariniert und anschließend frittiert. Zu den Pakoras erhalten Sie drei verschiedene Chutneys
1. Papadams4,00 €
knuspriges Brot aus Kichererbsenmehl mit Minz Chutney (Vegan möglich)
2. Veggie Mix Pakoras7,50 €
aus frischem Blumenkohl, Spinat, Zwiebelstreifen und Kartoffeln (Vegan möglich)
3. Paneer Pakoras7,90 €
aus hausgemachtem indischem Rahmkäse
4. Samosas7,90 €
zwei Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen (Vegan möglich)
5. Chicken Pakoras7,90 €
aus zartem Hähnchenfilet
6. Bread Pakoras6,90 €
Weißbrot gefüllt mit Erbsen und Kartoffeln (Vegan möglich)
7. Mix Salat5,50 €
gemischter Salat (Vegan möglich)
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Suppen

8. Dal Soup6,90 €
gelbe Linsen und Ingwer gekocht und pikant abgeschmeckt (vegan)
9. Tomaten Soup6,50 €
hausgemachte Tomatensuppe nach indischer Art
10. Chicken Soup6,90 €
Hühnersuppe nach indischer Art
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Vegane Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
11. Kofta Madras15,90 €
hausgemachte Bällchen aus Rote Beete, Kartoffeln und Tofu in Curry-Kokossauce
12. Sabzi Panjaab13,50 €
frisches Gemüse in würziger Currysauce
13. Sabzi Madras13,90 €
frisches Gemüse in Kokos Currysauce
14. Sabzi Mango13,90 €
frisches Gemüse in einer lieblichen Mango-Currysauce
15. Channa Alu Masala12,50 €
würziges Kichererbsen-Kartoffel Curry
16. Alu Ghobi Masala12,50 €
würziges Blumenkohl-Kartoffel Curry
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Veggie Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
17. Dal Makhani13,50 €
verschiedene Linsensorten, verfeinert mit Ingwer, Zwiebeln und Sahne
18. Palak Paneer14,50 €
Spinat mit indischem Rahmkäse, verfeinert mit Ingwer und Zwiebeln
19. Channa Paneer14,50 €
würziges Kichererbsen-Curry mit hausgemachtem Rahmkäse
20. Shahi Paneer14,90 €
Indischer Rahmkäse, gebraten mit Nüssen in cremiger Currysauce (mild)
21. Chili Paneer14,50 €
Indische Rahmkäse mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in pikanter Currysauce
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Biryani

Reisgericht serviert mit Joghurt
22. Sabzi Biryani14,50 €
Biryani ist ein herzhaftes Reisgericht aus Indien. Geniessen Sie gebratenen Basmati Reis mit frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen.
23. Chicken Biryani15,90 €
Biryani ist ein herzhaftes Reisgericht aus Indien. Geniessen Sie gebratenen Basmati Reis mit frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen.
24. Lamm Biryani16,90 €
Biryani ist ein herzhaftes Reisgericht aus Indien. Geniessen Sie gebratenen Basmati Reis mit frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen.
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Hähnchen Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
25. Chicken Masala15,50 €
Hähnchenfilet mit Joghurt-Marinade in Tomaten-Currysauce
26. Butter Chicken15,90 €
Hähnchenfilet mit würziger Marinade in einer Butter Currysauce
27. Chicken Saag15,50 €
Hähnchenfilet angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Spinat
28. Chili Chicken15,90 €
Hähnchenfilet mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce
29 . Chicken Mango15,90 €
Hähnchenfilet mit Rosinen in lieblicher Curry-Mangosauce
30. Chicken Madras16,50 €
Hähnchenfilet mit fr. Gemüse in Kokos-Currysauce
31. Chicken Tandoori16,90 €
zartes Hähnchenfilet, mariniert mit Joghurt und Tandoori-Gewürzen, im Tandoor gegrillt auf Gemüse serviert
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Lamm Gerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
32. Lamm Curry16,90 €
Lammfleisch, angebraten mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln. in Tomaten-Currysauce.
33. Lamm Saag17,50 €
Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Spinat
34. Chili Lamm17,50 €
Lammfleisch mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln in pikanter Currysauce
35. Lamm Sabzi17,50 €
Lammfleisch mit frischem Gemüse in würziger Currysauce
36. Lamm Mango17,90 €
Lamm mit fr. Gemüse und Rosinen in lieblicher Curry-Mangosauce
37. Lamm Sabzi Madras17,90 €
Lammfleisch mit frischem Gemüse in Kokos-Currysauce
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Fischgerichte

alle Speisen werden mit Basmati-Reis serviert
38. Chilli Macchi16,50 €
Seeteufelfilet, mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in pikanter Currysauce
39. Garnelen Saag18,50 €
Garnelen, mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Spinat
40. Mango Garnelen18,50 €
Garnelen in einer Mango Currysauce und mit Rosinen verfeinert.
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Beilagen

41. Naan3,00 €
indisches Fladenbrot
42. Garlic Naan3,20 €
Indisches Fladenbrot mit Knoblauch
43. Paneer Kulcha4,20 €
Fladenbrot mit Paneerfüllung (indischer Rahmkäse)
44. Alu Kulcha4,00 €
Fladenbrot mit Kartoffelfüllung
45. Chapati (Roti)2,70 €
Vollkornfladenbrot
46. Boondi Raita3,90 €
Jogurt, verfeinert mit Gurken und Kichererbsen Perlen
47. Chutney2,00 €
Mango, Minz-Joghurt oder Mixed Pickels
48. Basmati Reis3,00 €
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Desserts

Panjaab Sweets
49. Gulab Jamun5,50 €
hausgemachte Teigbällchen frittiert und anschließend in Zuckersirup eingelegt
50. Kheer4,90 €
Milchreis indischer Art mit Rosinen, Mandeln und Kokos
51. Mango Eis 5,50 €
Mango-Eis mit Nüssen garniert
Lassis 0,2 lab 2,50 €
Hausgemachte Jogurt Getränke (Mango / Kokos / Miti (süß) / Namkeen (salzig)
Lassis 0,4 lab 4,50 €
Hausgemachte Jogurt Getränke (Mango / Kokos / Miti (süß) / Namkeen (salzig)
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Öffnungszeiten:

Montag ist Ruhetag

Dienstag - Sonntag
11:30 - 22:30 Uhr
 
Mittagstisch:
Dienstag - Freitag
11:30 Uhr - 15:30 Uhr

Bitte rufen Sie uns an!

040 / 41 62 09 95

Schreiben Sie uns!

restaurant-panjaab@web.de

Hier finden Sie uns:

Restaurant Panjaab
Grindelhof 39
20146 Hamburg
 
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