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Unsere Speisekarte

Zu allen Hauptspeisen erhalten Sie als Beilage Basmati-Reis.
 
Vorspeisen | Suppen | Salate | Vegetarische Gerichte | Fleischgerichte | Fischgerichte | Biryani | Tandoori | Beilagen | Nachspeisen

Vorspeisen

1) Palak Pakora4,50 €
aus frischem Blattspinat
2) Chicken Pakoras5,50 €
aus zartem Hähnchenfilet
3) Paneer Pakoras5,50 €
aus hausgemachtem Rahmkäse
4) Vegetarische Mix Pakoras5,50 €
aus frischem Blumenkohl, Zwiebelstreifen und Kartoffeln
5) Samosas4,50 €
zwei hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln & Erbsen
6) Lamm Seekh Kebab (Mini)6,90 €
kleine Lammhackbällchen, mit exotischen Gewürzen verfeinert und im Tandoor gegart
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Suppen

7) Tomatensuppe4,00 €
hausgemachte Tomatensuppe, verfeinert mit indischen Gewürzen
8) Dal3,90 €
gelbe Linsen, mit Ingwer gekocht und pikant abgeschmeckt
9) Chicken-Suppe4,50 €
Hühnersuppe nach indische Art
10) Sabzi-Suppe3,90 €
Gemüsesuppe nach indischer Art
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Salate

alle Salate werden mit Dressing des Hauses serviert
11) Gemischter Salat4,00 €
gemischter Salat
12) Maharani-Salat6,90 €
Salat mit Mango und Ananas
13) Panjaab-Salat8,90 €
Salat mit Hähnchenfilet aus dem Tandoor, Paneer und Ananas
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Vegetarische Gerichte

14) Sabzi Panjaab9,90 €
frisches Gemüse nach nordindischer Art in Currysauce
15) Palak Paneer10,90 €
frischer Blattspinat, mit Ingwer und Zwiebeln verfeinert, dazu hausgemachter Rahmkäse
16) Dal Makhani9,90 €
verschiedene Linsensorten, verfeinert mit Ingwer, Zwiebeln und Tomaten; außerdem mit Makhani verfeinert
17) Shahi Paneer11,90 €
hausgemachter Rahmkäse, gebraten mit Nüssen und feinen exotischen Gewürzen in einer Currysauce und Makhani
18) Alu Ghobi Masala9,90 €
Kartoffeln und Blumenkohl, mit Ingwer, Zwiebeln und exotischen Gewürzen verfeinert; in einer leichten Currysauce
19) Paneer Mattar10,90 €
hausgemachter Rahmkäse und Erbsen in einer Currysauce
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Fleischgerichte

20) Chicken Tikka Masala12,90 €
mit Joghurt mariniertes Hähnchenfilet, im Tandoor gegart in einer cremigen Currysauce
21) Chicken Saag12,90 €
zartes Hähnchenfilet, angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und mit frischem Blattspinat, verfeinert mit Makhani
22) Chili Chicken12,90 €
Hähnchenfilet, gebraten, mit grünem Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln
23) Lamm Curry14,50 €
Lammfleisch, angebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Anschließend gegart in einer Tomatensauce
24) Lamm Saag14,90 €
Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Blattspinat
25) Lamm Jalfrezi14,90 €
gebratenes Lammfleisch mit Paprika und Blumenkohl in cremiger Sauce
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Fischgerichte

26) Machi Masala13,90 €
Fischfiletstücke gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer würzigen Currysauce
27) Chilli Macchi13,90 €
Fischfilet, mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Chilli gebraten
28) Garnelen Saag15,90 €
Garnelen, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch mit Blattspinat
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Biryani

serviert mit Joghurt
29) Chicken Biryani10,90 €
Basmati-Reis mit Hähnchenfilet, frischem Gemüse, Rosinen und Nüssen
30) Lamm Biryani11,90 €
Basmati-Reis mit Lammfleisch, verschiedenen Gemüsesorten, Rosinen und Nüssen
31) Sabzi Biryani9,90 €
Basmati-Reis mit frischem Gemüse und Nüssen
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Tandoori

serviert auf frischem Gemüse
32) Chicken Tikka Tandoori12,90 €
zartes Hähnchenfilet, mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen, im Tandoor gegrillt
33) Hara Tikka Tandoori12,90 €
zartes Hähnchenfilet mit einer Minzmarinade, im Tandoor gegrillt
34) Reshmi Tikka Tandoori13,50 €
zartes Hähnchenfilet mit einer cremigen Marinade, im Tandoor gegrillt
35) Lamm Tikka Tandoori16,50 €
Lammfilet mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen, im Tandoor gegrillt
36) Lamm Seekh Kebab13,90 €
Lammhackfleisch, mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen im Tandoor gegrillt und mit Joghurt-Minzsauce serviert
38) Panjaab-Mix Platte18,90 €
Hähnchen, Lamm und Kebab aus dem Tandoor, serviert mit Naan aus dem Tandoor
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Beilagen

39) Tandoori Naan2,20 €
knuspriges Fladenbrot aus dem Tandoor
40) Garlic Naan2,20 €
knuspriges Knoblauch-Fladenbrot aus dem Tandoor
41) Paneer Kulcha2,50 €
Fladenbrot aus dem Tandoor, gefüllt mit indischem Rahmkäse
42) Tandoori Roti1,50 €
Vollkornfladenbrot aus dem Tandoor
43) Batura2,00 €
frittiertes Weizenbrot
44) Raita2,50 €
Joghurt, verfeinert mit Gurken und indischen Gewürzen
45) Basmati-Reis2,50 €
Basmati-Reis aus dem Punjab
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Nachspeisen

46) Gulab Jamun4,20 €
hausgemachte Teigbällchen mit Zuckersirup; anschließend frittiert serviert mit Vanille-Eis
47) Kheer4,20 €
indischer Milchreis mit Rosinen, Mandeln und frischer Kokusnuss
48) Halwa4,50 €
Weizengrieß-Nachspeise mit Rosinen und frischer Kokusnuss
49) Gajrela4,50 €
Karotten angebraten, mit Milch und Zucker abgelöscht, serviert mit Cashewnüssen
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Öffnungszeiten:

Montag - Samstag:
11:30 Uhr - 23:00 Uhr
 
Sonntag:
12:00 Uhr - 22:30 Uhr
 
Mittagstisch:
Montag - Samstag
11:30 Uhr - 16:00 Uhr

Bitte rufen Sie uns an!

040 / 41 62 09 95

Schreiben Sie uns!

restaurant-panjaab@web.de

Hier finden Sie uns:

Restaurant Panjaab
Grindelhof 39
20146 Hamburg
 
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